fbpx

Harvest Weekend

Zapata Ranch

September 17 – 19, 2021

Join us for a weekend of fine dining, highlighting the seasonal harvest of farmers and ranchers from surrounding southern Colorado.

Food & Drink

The dining experience at the Zapata is second-to-none. Using local produce and meats, including bison from the ranch’s herd, our chefs craft an unforgettable and uncommon take on traditional comfort foods with a modern twist. With dishes like bison tenderloin, wild caught trout from the Arkansas River just a few miles away, and herb roasted carrots from local farmers cooked over wood grown on the property, our kitchen provides an organic encounter to cuisine seldom displayed elsewhere.

The Weekend

This special weekend provides a deeper experience of the Zapata’s remarkable food program. Learn more about the local production of fruits, vegetables, eggs, and meat–including the conservation bison raised on the ranch–that will be served at each meal on the Lodge lawn. In addition to a guided hike on Saturday, you can explore the ranch, the Great Sand Dunes National Park, and the surrounding area at your leisure.

From Locals, For Locals

The majority of produce featured on the Zapata’s menu is supplied by Valley Roots Food Hub, a non-profit, grassroots program headquartered in Mosca, Colorado. Over 65 independent, regenerative-soil farmers contribute their harvests to the program, with offerings including microgreens, fruit, goat cheese, Amish-raised eggs, pork, beans, quinoa, corn, polenta, elk, yak, beef, and sunflower and safflower oil.

Rates

$900 includes lodging, meals, a bison tour, and guided hike for two nights for up to two people. $200 per additional guest per room.

google FaceBook twitter نحوه انجام بازی انفجار کرش بهترین سایت شرط بندی و پیش بینی فوتبال ایرانی سایت پیش بینی فوتبال معتبر پرشین بت معرفی سایت پیش بینی و شرط بندی فوتبال آدرس جدید سایت شرط بندی بت فوروارد فارسی سایت شرط بندی ولف بت میلاد حاتمی لینک ورود به ادرس جدید سایت abt90 با مدیریت ساشا سبحانی سایت پویان مختاری یا سایت شرط بندی حضرات سایت abt90 ساشا سبحانی میلاد حاتمی سایت بازی انفجار پابلو بت علیشمس سایت hotbet دنیا جهانبخت آموزش بازی انفجار آنلاین آدرس سایت abt90 ساشا سبحانی سایت شرط بندی takbet لینک آدرس جدید سایت شرط بندی wolfbet با مدیریت میلاد حاتمی آدرس سایت شرط بندی جت بت سایت پیش بینی فوتبال بت فا ثبت نام و ورود به سایت چیتا بت از این لینک نیلی افشار لینک سایت حضرات بت پویان مختاری سایت هات بت دنیا جهانبخت لینک سایت سنگین بت حصین ابلیس سایت ای بی تی 90 ساشا سبحانی لیست بهترین سایت های شرط بندی ایرانی به همراه معرفی آن ها hivanews اطلاع رسانی های دنیای شرط بندی اطلاع رسانی های دنیای شرط بندی سایت بازی انفجار تتلو tatal bet سایت شرط بندی تتل بت tatalbet سایت شرط بندی امیر تتلو tatalbet